Plus d’engagement, c’est quoi ?

Au delà de l’engagement agriculture biologique, la sève de bouleau de notre ferme, c’est :

-un produit frais et non transformé : livraison au plus tard le lendemain de la récolte et, chez la plupart des revendeurs, une fois par semaine.

-un respect des arbres pour le prélèvement : les perçages sur les arbre est rebouché en fin de saison, pas de prélèvement sur les arbres plus de 3 ans de suite

-un engagement chez Biocohérence, un label qui va au delà de la bio (droit du travail, entre autres)

-une vente uniquement en circuit court, (vente directe, AMAPs, EPI, epiceries solidaires, supermarchés coopératifs, Biocoops, réseau Biomonde, groupement Accord-bio, bref sans supermarchés édulcorés bio : vous ne trouverez pas nos produits chez Naturalia, Carrefour bio, Bio c’est bon, Naturéo et autres grande distribution.

-Plus de 10 % du chiffre d’affaire de l’année est réinvesti dans la plantation d’arbre ( 500 pommiers plantés autour de la Ferme du Vastel dans la Manche en 2021)

-Dans les Yvelines, démarche d’implication locale durant la saison de récolte : location d’un gîte, consommation locale, présence autant que possible sur les marchés bios et locaux / Versailles le dimanche pour 2021-2019-2018

 

La Ferme du Vastel, c’est aussi :

  • un compte bancaire au Crédit Cooopératif

  • un contrat d’éléctricité chez Enercoop

  • l’adhésion à la Confédération Paysanne et la Fédération Normande d’Agriculture Biologique

  • une équipe de saisonnier-e-s payée-s 20 % au dessus de SMIC agricole et une parité respectée à 80 %